Karipap rangup

Inti karipap (kentang + ayam)

Karipap yang dah siap kelim

Dah lama tak makan karipap buatan sendiri.Saya rasa ramai yang suka makan karipap ni tak kira tua atau muda.Selalunya saya beli aje,6 biji dah cukup untuk kami bertiga.Kebetulan pulak hari ni cuti sekolah,saya merajinkan diri menggentel karipap ni.Biar anak bujang saya ulang2 makan sampai puas.Dia sorang aje yang ada kat rumah,yang lain semua dok kat asrama.Anak saya kata karipap ni sedap....saya tau la sebab ada isi ayam dalam intinya.Okay...jemput makan karipap sambil layan novel Adam dan Hawa. 

Karipap Rangup.

Bahan-bahannya.

(Kulit karipap)

4 cawan tepung gandum 

2 sb marjerin

1/2 cawan minyak

3/4 cawan air

sedikit air garam

Intinya

5 biji ubi kentang-potong dadu

Sedikit isi ayam- cincang halus

2 biji bawang besar

3 sudu serbuk kari daging

Daun kari/daun saderi-potong halus

1/2 cawan air

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:-

1) Untuk buat doh-panaskan minyak bersama marjerin.Biar suam sedikit.

2) Masukkan minyak tadi ke dalam tepung dan sedikit air garam,gaul hingga sebati.

3)Masukan air dan uli sehingga menjadi doh.

4)Untuk inti-panaskan sedikit minyak,masukan bawang dan serbuk kari.

5)Bila rempah telah garing sedikit masukan ayam dan kentang. 

6)Masukkan sedikit air dan masak hingga kentang lembut dan kering.masukkan  garam dan gula secukup rasa.

7)Masukkan daun kari atau daun saderi.

8)Bila dah siap bolehlah buat karipap ni.

9) Akhir sekali goreng dalam minyak penuh.

---

Da Baca ? Sila Like N Komen Terima Kasih!!.

---