Kalau kat tempat tinggal saya kuih ni jarang dijaul di kedai.Jadi kalau terasa nak makan kenalah buat sendiri.Dah lama tak makan kuih ni....jadi hari ni saya merajinkan diri untuk membuatnya.
Senang aje buat kuih lompang ni....anak2 pun suka makan.Jom kita kongsi resepi kuih lompang.
Bahan-bahannya.
3 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
4 cawan air
1 st esen pandan
sedikit air kapur
Pewarna(ikut suka)
Kelapa parut + garam
Caranya:-
1-Masak gula bersama 4 cawan air dan sejukan.
2-Masukan air gula yang telah sejukan ke dalam tepung beras.
3-Masukkan juga air kapur dan esen pandan.
4-Kacau adunan sehingga tidak bergentel.
5-Bahagikan adunan beberapa bahagian dan warnakan mengikut kesukaan masing2.
6-Masukan adunan ke dalam acuan kuih lompang dan kukus lebih kurang 15-20 minit.
7-Apabila telah masak sejukan dan bolehlah dimakan bersama kelapa yang di campur sedikit garam.
SELAMAT MENCUBA
3 comments:
selalu dok jumpa kuih lompang yg warna brown je.. tapi kali ni kuih lompang macam2 warna ada la.. nice!
salam ziarah jemput lawat disini dan dapatkan barangan muslimah dan koleksi buku2 menarik dr ustaz riduan serta hadiah istimewa.semoga mendapat manfaatnya~ :)
http://e-storebasyirah.blogspot.com/p/pembukaan-e-store-basyirah.html
Cantiknya kuih lompang ni....tentu sedap.
Catat Ulasan