REMPEYEK KACANG TANAH

Rempeyek kacang tanah....biasanya kita jumpa time raya.Kebetulan ada masa free,saya buatlah rempeyek ni.Boleh juga buat kunyah2 sambil menonton tv.Saya malas nak buat guna acuan(lambat siap).Biasanya saya akan serak aduanan rempeyek tepi kuali aje.Jom...kita tengok resepinya.

Bahan-bahannya:-
500gm tepung beras.
5 Cawan santan
2 biji telur
250 gm ikan bilis
400 gm kacang tanah
2 sudu besar Ketumbar
2 sudu besar Jintan manis
2 sudu besar Jintan putih
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
Garam secukup rasa
Minyak untuk mengoreng


Cara membuatnya:-

1)Bawang putih,kunyit hidup,ikan bilis,ketumbar,jintan putih dan jintan manis di tumbuk/di kisar.
2)Masukan bahan yang telah di kisar kedalam tepung beras.
3)Masukan santan ,telur,garam dan kacau sehingga tidak bergentel.
4)Panaskan minyak kedalam kuali dan serakan adunan yang telah di isi kacang ditepi kuali.
5)Bila telah siap simpan rempeyek di dalam bekas kedap udara

Selamat Mencuba

---

Da Baca ? Sila Like N Komen Terima Kasih!!.

---